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安源煤礦加強班中餐食堂管理讓職工吃上放心飯

  發(fā)表日期:2015年1月7日      作者:吳獻忠     【編輯錄入:xhyyysl

 
  為使下井職工吃上安全、衛(wèi)生、可口的班中餐,日前,安源煤礦出臺措施,進一步加強班中餐食堂管理,規(guī)范班中餐食堂運行體系。

  該礦要求班中餐食堂要認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,科學制定食譜,搞好飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生工作,采購食品、物品必須做到品種對路、質(zhì)量合格、價格合理、數(shù)量適宜、時間準確、貨優(yōu)價廉物美;班中餐工作人員要嚴格遵守發(fā)飯時間,杜絕人情飯,不準亂發(fā)零飯,確保按時按量發(fā)放班中餐,如出現(xiàn)不按規(guī)定時間發(fā)飯,追究當班工作人員責任;送飯工作人員必須遵守班中餐有關(guān)規(guī)定,飯一定要送到井下職工手中,不允許職工在地面吃班中餐;嚴格考勤制度,如發(fā)現(xiàn)有違反班中餐制度,虛報、瞞報、亂報班中餐計劃的,對當事人進行罰款或調(diào)離崗位的處分。

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