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辦實事 開新局|這個培訓,人人都說好!

  發(fā)表日期:2021年9月15日      作者:李群芳     【編輯錄入:周建生

  芳香四溢的蛋黃酥、圓潤飽滿的芝麻丸子、軟嫩滑爽的蒸餃、酥脆香口的開口笑……這些制作精美、口感極好的面點,均是萍礦集團職工、家屬參加萍鄉(xiāng)市總工會舉辦的“攜手小康”中式面點師技能培訓班的杰作。

  9月6日—12日,整整7天的培訓時間,每位學員都非常珍惜這次難得的機會,每一天都認真學習,詳細做筆記,拍攝小視頻,生怕錯過哪個細小環(huán)節(jié),而影響面食的制作。理論與實踐相結合的方式,讓學員收獲滿滿,好評也滿滿。萍礦留守中心的何君歡喜地告訴記者,這次培訓內容很豐富,實用性也很強,老師傳授了許多做面點的技巧,一般是很難學到的,以前她做肉包的時候,里面的肉餡總是硬邦邦的,這次通過學習,做出來的肉餡又松又軟,可好吃啦。內退職工易麗娟的孩子今年剛去外地讀大學,平日就喜歡做面點的她抑制不住內心的激動,“這次學習,讓我做面點的興趣更是濃烈,中秋節(jié)馬上來臨了,由于疫情原因,孩子也不能回來,我打算自己動手做些月餅,給孩子寄過去,這也是父母的一片心意,一份思念之情!薄皩W有所成”的她滔滔不絕:“我已經(jīng)買了三種材料的月餅餡,再約一起培訓的幾個人一起來做,讓親戚朋友都來分享我們的學習成果。”

  雖然培訓已結束,但大家對做面點的熱情是居高不下,朋友圈里曬美食,電話里分享成果,紛紛表示感謝萍鄉(xiāng)市總工會和萍礦工會提供了免費學習的平臺,讓自己增長了實用技藝,增添了生活樂趣。還有一名內退職工特意打來電話表達感激之情,說工會舉辦這樣的培訓非常有意義,對于下崗職工來說,以后有更多的就業(yè)機會,作為一名家庭主婦,能做出更多更健康的美食,真是一舉多得。

  據(jù)悉,此次面點師技能培訓班本只有50個名額,但培訓的消息一發(fā)出,便吸引了大量職工和家屬,報名參訓人數(shù)比預計多出25人。這次技能培訓,本就是萍礦集團為職工辦實事中的一次“造血幫扶”,面對職工的熱烈響應,萍礦集團工會積極與萍鄉(xiāng)市總工會溝通聯(lián)系,盡最大努力滿足面點制作愛好者的需求,最終使75人均獲得了這次免費培訓的機會。


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